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Tagliata con crema di funghi

Tagliata con crema di funghi

Tagliata con crema di funghi La ricetta per questo piatto è semplicissima. La prima cosa da fare è soffriggere uno spicchio d'aglio in un tegame,quando l'aglio sarà dorato aggiungere i funghi (io ho usato dei funghi misti ma potete usare quelli che preferite) e lasciar cuocere per 20 minuti circa.Quando saranno cotti tritare una parte di funghi,se ...

Pesto di rucola

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Ingredienti: 1 spicchio d'aglio 80gr di rucola 80gr di pinoli 100gr di philadephia 50gr di parmigiano o grana sale q.b.   Procedimento: 1-Mettiamo in un frullatore circa 30 gr di rucola,la philadephia e il parmigiano(grattuggiato o a piccoli pezzetti) e frulliamo il tutto 2-Uniamo i pinoli e l'aglio,frulliamo e aggiungiamo il resto della rucola un po per volta 3-Saliamo e se necessario allungare con un goccetto ...