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Fettuccine alla carbonara di zucchine

Fettuccine alla carbonara di zucchine

Ingredienti: 4 uova 500gr di fettuccine 200ml di panna da cucina 5 zucchine 100gr di pancetta affumicata 1/2 dado olio,sale e noce moscata q.b. Ricetta: 1-Soffrigere la pancetta 2-Unire le zucchine lavate e tagliate a pezzetti 3-Aggiungere il dado e far cuocere per circa 25 minuti 4-Mettere a bollire l'acqua per la pasta 5-Quando le zucchine saranno cotte unite la panna e un pò di noce moscata 6-Quando l'acqua bolle ...

Fettuccine con funghi,asparagi e ciliegini

Fettuccine con funghi,asparagi e ciliegini

Ingredienti: 500gr di fettuccine 300gr di funghi misti 250gr di asparagi 100gr di ciliegini 1 spicchio d'aglio olio,sale q.b. Procedimento: 1- Soffriggere l'olio con uno spicchio d'aglio 2- Quando l'aglio sarà d'orato aggiungere i funghi e far cuocere a fuoco basso 3- Mentre i funghi cuociono lessare gli asparagi per circa 10 minuti 4- Quando gli asparagi saranno lessati scolarli, mantenendo un bicchiere di acqua di ...