Archivi autore: alex

Mezze penne con olive,tonno e ciliegini

Olive,tonno e ciliegini

Ingredienti: 350gr di pomodori ciliegini 1 scatola di tonno da 160gr 50gr di olive nere 1/2 cipolla 500gr di pasta 1 bustina di zafferano Prezzemolo q.b. Procedimento: 1-Mettete l'acqua per la pasta a bollire,salate e mettete lo zafferano nell'acqua 2-Mentre aspettate che l'acqua bolle soffriggete la cipolla e unite i pomodori tagliati a metà 3-Dopo che li avrete lasciati cuocere per circa 15 minuti,a fiamma moderata,aggiungete ...

Caffè Molinari…La tradizione del caffè!!

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Come nelle altre città in cui nascevano agli inizi del '900 i primi Caffè come luoghi di incontro di artisti ed intellettuali, cuori del fermento politico e patriottico, come il "Florian" di Venezia o il "Caffè Greco" di Roma, anche a Modena nel 1911 la famiglia Molinari decide di costruire su quel modello, nel cuore ...

Una marcia in più con Berocca Boost

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Berocca Boost, clinicamente testato, migliora la tua velocità di reazione e la precisione, diminuendo la stanchezza. Infatti, si tratta di un carburante naturale ed istantaneo che accende il tuo corpo e la tua mente. Ti sentirai ricaricato e rivitalizzato dal mix unico di Vitamine e minerali di Berocca Boost. In più potrai ricavare una fonte ...

Uova sode divertenti

Uova sode divertenti

Ecco un idea di antipasto per pasqua semplice e gustoso,bastano 6 uova,un pò di insalata,una carota,qualche oliva ed un pò di fantasia e la tavola inzia a colorarsi!!! Buon appetitoo!!  

Pasta con cime di rapa e salsicce

Cime di rapa e salsiccia

Ingredienti: 300gr di cime di rapa 3 salsicce 500gr di mezze penne 1 bustina di zafferano olio,sale q.b. Procedimento: 1-Lessare le cime di rapa 2-Tagliare le salsicce a pezzetti 3-Scolate le cime di rapa e unitele insieme alle salsicce,con un pò d'olio,in un saltapasta 4-Mettete a bollire l'acqua per la pasta,salate e aggiungete la bustina di zafferano 5-Fate cuocere le salssice con le cime di rapa ...

Nidi di colomba

Ingredienti: 6 vol-au-vent (2 rotoli rettangolari di sfoglia Circa 500gr di crema pasticcera Ovetti e confettini colorati latte e zucchero q.b. Procedimento: 1-Ricavate 18 dischi di sfoglia con un diametro di circa 6cm 2-Disporne 6 su una teglia coperta con della carta forno 3-Togliete il centro dagli altri dischi ottenendo una circonferenza di circa 1 cm e disponeteli a due a due,una sull'altra ...

Torta fiocco al cocco

Torta fiocco al cocco

Ingredienti: 3 uova 150gr di zucchero 180gr di farina di cocco 70gr di farina autolievitante 250ml di latte 1 bustina di vanillina Mezza bustina di lievito per dolco Zucchero a velo q.b. Preparazione: 1-Mescolare le uova con lo zucchero 2-Unire il cocco e la farina setacciata 3-Unire il latte e la vanillina 4-Mescolare bene l'impasto e lasciar riposare l'impasto per circa 20 minuti in frigorifero 5-Quando sarà riposato aggiungere ...

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Ingredienti: 3 uova 70gr di burro 40gr di zucchero Scorza grattugiata di 1 limone 250ml di acqua 150gr di farina 00 Un pizzico di sale Crema pasticcera q.b. Procedimento: 1-In un pentolino far sciogliere il burro a pezzetti,versare l'acqua,unire il sale e portare lentamente ad ebollizione 2-Appena bollirà levare il pentolino dal fuoco e versare la farina all'interno 3-Rimettere sul fuoco e mescolare bene con una frusta ...

Risotto con pere e gorgonzola

Risotto con pere e gorgonzola

Ingredienti: 300gr di riso 1/2 cipolla 60gr di burro vino bianco q.b. brodo vegetale q.b. 150gr di gorgonzola 50gr di latte 2 pere Procedimento: 1-Fondiamo il burro e aggiungiamo la cipolla tritata finemente 2-Tostiamo il riso in questo soffritto e sfumiamolo con il vino bianco 3-Copriamo il riso col brodo bollente e mescoliamo spesso 4-Aggiungiamo il brodo fino al termine della cottura 5-Intanto sciogliamo il gorgonzola col latte senza ...

Pasta funghi e pomodoro

Conchiglie funghi e pomodoro

Ingredienti: 400 g di pasta 400 g di funghi champignon 50 g passata in cubetti prezzemolo q.b. sale e pepe q.b. olio q.b. 30 g di parmigiano un aglio Procedimento: 1-Mettere a rosolare un aglio in un cucchiaio d'olio,toglietelo e aggiungete i funghi,salate,pepate e lasciate cuocere 2-Quando i funghi risultano morbidi aggiungete la passata e finite la cottura 3-Buttate la pasta cotta al dente nel sugo,mantecate con ...